ម៉ាស៊ីនលក់កាហ្វេកិនស្រស់ជាមួយនឹងជម្រើសរសជាតិច្រើន

Espresso, Cappuccino, Macchiato, Latte និងផ្ទះល្វែងពណ៌សគឺជាប្រភេទកាហ្វេដ៏ពេញនិយមពីម៉ាស៊ីនលក់។ភេសជ្ជៈទាំងនេះមានល្អ រសជាតិនិងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រស់ថ្លា។ ពួកគេកំពុងធ្វើឱ្យមានភាពទន់ភ្លន់និងលើកស្ទួយ។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចាប់ផ្តើមថ្ងៃធ្វើការជាមួយពែងមួយកាហ្វេស្រស់ពីកាហ្វេកាហ្វេ ម៉ាស៊ីន។

         ប៉ុន្តែតើភេសជ្ជៈពីហាងកាហ្វេនិងអ្វីដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលក់? ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈបែបនេះអ្នកចំណាយពេលតិចក្នុងការរង់ចាំក្នុងជួរហើយសន្សំប្រាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នករីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមិនអាចបកស្រាយបានពីកាហ្វេដែលបានរៀបចំដោយ Baristas ល្អបំផុត។

ឧបករណ៍សម្រាប់ការធ្វើសំលេងខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមុខងារ។ ប៉ុន្ដេit មិនប៉ះពាល់ដល់ការតិត្ថិភាពនៃរសជាតិកាហ្វេពីម៉ាស៊ីនទេ។

កាហ្វេe។ សណ្តែកពិសេសពីលីត្រអ៊ីម៉ាស៊ីនកាហ្វេ គឺដីចូលទៅក្នុងម្សៅល្អ។ នេះគឺជាការធានានៃរសជាតិសម្បូរបែប។

កាហ្វេគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើអេសស្ត្រេសសូ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាពិសេស។ ដំបូងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា98 ចីម្យង⁰(+/- 2⁰) ទឹកត្រូវបានឆ្លងកាត់ 7 ក្រាម (+/- 0.5 ក្រាម) នៃសណ្តែកកាហ្វេ តាមរយៈតម្រងមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលអង្គធាតុរាវត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់នៅសម្ពាធនៃ 9 (+/- 1) សម្រាប់ 25-35 វិនាទី។ ដើម្បីទទួលបាន cappuccino, Latte ឬ Americano, គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅ Espresso ។

to បង្កើនផាសុកភាពរបស់អតិថិជនកាហ្វេតមបុត្ធម៉ាស៊ីនត្រូវបានបំពាក់មិនត្រឹមតែជាមួយពែងនិងការរុញឈើប៉ុណ្ណោះទេ។ ម៉ាស៊ីនលក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើជាតិស្ករបន្ថែមនៅដំបងសុីរ៉ូនិងមួក។

កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ

បន្ទន់កាហ្វេរសចាតិ នៃអេសស្ត្រូសូគឺងាយស្រួល។ គ្រាន់តែបន្ថែមទឹកដោះគោខ្លះនិងស្ករ។ គ្រឿងផ្សំនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពង្រីកបញ្ជីកាហ្វេពីម៉ាស៊ីនលក់ដែលមានមុខតំណែងដូចខាងក្រោមៈ

Cappuccino ។ មាន espresso ទឹកដោះគោនិងពពុះទឹកដោះគោធំ។

Latte ។ នេះគឺជាកាហ្វេមីលគីដ៏ល្បីល្បាញដែលមានស្នោតូច។ វាមានទឹកដោះគោច្រើនជាងអេសស្ត្រេសដែលផ្តល់រសជាតិសុភាពរាបសា។

ផ្ទះល្វែងពណ៌ស។ វារួមបញ្ចូលកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានឹងឡាក់ដែរ។

អាមេរិចជាមួយទឹកដោះគោ។ ទឹកក្តៅ 60 មីលីលីត្រនិងសមាសធាតុផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្នែកមួយនៃអេសស្ត្រូសូ។

Macchiato ។ នេះគឺជាអេសប្រេសសូដែលមានទឹកដោះគោ 1-2 ស្លាបព្រាបន្ថែមទឹកដោះគោ។

មនុស្សជាច្រើនបដិសេធ inchice cappucco និង latte ពីឯកសារកាហ្វេឡេកាហ្វេម៉ាស៊ីនលក់។

ភេសជ្ជៈកាហ្វេជាមួយសូកូឡានិងកាកាវ

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាបើអ្នកមិនចូលចិត្ត espresso និងពេញចិត្តក្នុងការកោតសរសើរចំពោះរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងស្រាលជាងមុន?

គ្មានបញ្ហា!វាសមនឹងការជ្រើសរើសធាតុដូចខាងក្រោមនៅក្នុងមឺនុយនៃឯកសារខេសមុហម៉ាស៊ីនលក់:

ម៉ុកឈីណូ។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃឡាតដែលក្នុងនោះកាកាវឬសូកូឡាត្រូវបានបន្ថែមនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ។

ម៉ូ។ បន្ថែមសូកូឡាបន្តិចបន្តួចទៅអេសស្ត្រូសូ។

កាកាវ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅកាកាវទឹកដោះគោនិងស្ករ។ កាហ្វេមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅវាទេ។

ភេសជ្ជៈជាមួយសារធាតុបន្ថែម

Tគាត់ប្រពៃណីអេសស្ត្រូសូនិងអាមេរិកាំងខ្វះរសជាតិស្រាលជាងមុន។ ដូច្នេះខេសមុហម៉ាស៊ីនលក់គ្រឿងបរិក្ខារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយម៉ឺនុយបន្ថែមដែលវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញកាហ្វេជាមួយនឹងរសជាតិ។ នេះមិនមែនជាការទាំងអស់អំពីការ៉ាមែលក្នុងឡាស៊ែរស្តង់ដារទេប៉ុន្តែអំពីល្អ និងភេសជ្ជៈសម្បូរបែបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងឧបករណ៍យោងទៅតាមរូបមន្តពិសេសមួយ។