មិត្តភ័ក្តិជាច្រើនប្រហែលជាមានការភ័ន្តច្រឡំអំពីភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេអាមេរិកាណូ និងកាហ្វេអេសប្រេសសូ។ តើមួយណាល្អជាង? ថ្ងៃនេះយើងនិយាយអំពីរបៀបបែងចែករវាងកាហ្វេអាមេរិកាណូ និងកាហ្វេអ៊ីតាលី ដោយសង្ឃឹមថានឹងជួយអ្នកបាន។
អេសប្រេសសូ សំដៅលើកាហ្វេរាវដែលត្រូវបានបង្ហាប់នៅសម្ពាធ ៩ បរិយាកាស។ ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ វាក្រាស់ជាង ល្វីងជាង និងមានជាតិខ្លាញ់ជាង។ ជាទូទៅ...អេសប្រេសសូកាហ្វេម៉ាស៊ីនត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើវា។ ជាការពិតណាស់ កាហ្វេដែលញ៉ាំដោយឆ្នាំង Moka ក៏អាចត្រូវបានគេហៅថា espresso ផងដែរ។
កាហ្វេឆ្ងាញ់ៗ បង្កើតឡើងពីEស្ព្រេសសូ
អ្នកអាចគូរផ្កានៅលើវា ឬអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដែលវាយរួច និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដោយផ្ទាល់ ដើម្បីធ្វើកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដូចជាកាហ្វេឡាតេ កាហ្វេកាពូឈីណូ កាហ្វេម៉ូកា ជាដើម។ មានផ្តល់ជូននៅក្នុងហាងកាហ្វេ ដែលទាំងអស់នេះគឺផ្អែកលើកាហ្វេអេសប្រេសសូ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមសមាមាត្រទឹកដោះគោ និងពពុះទឹកដោះគោផ្សេងៗគ្នា។ល។ វាត្រូវបានញ៉ាំដោយផ្ទាល់ ឬកាហ្វេឡាតេ ឬកាហ្វេម៉ូកា!
អាមេរិកាណូ
កាហ្វេអាមេរិកាណូ ដើមឡើយសំដៅទៅលើជនជាតិអាមេរិកដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់រសជាតិខ្លាំងរបស់ជនជាតិអឺរ៉ុប ពួកគេពនលាយវាជាមួយទឹកក្តៅដោយផ្អែកលើរាវអេសប្រេសសូ ដែលហៅថាកាហ្វេអាមេរិកាណូក្តៅ។ ដូច្នេះ ស្រទាប់ខាងលើនៃកាហ្វេប្រពៃណីអាមេរិកមានជាតិខ្លាញ់ជាក់ស្តែង។ ក្រៅពីមានរសជាតិស្រាល វាភាគច្រើនទទួលមរតកលក្ខណៈមួយចំនួនរបស់អេសប្រេសសូ។
ជួរនៃ Americaniano បច្ចុប្បន្ន
ឥឡូវនេះ កាហ្វេអាមេរិកជាទូទៅសំដៅទៅលើកាហ្វេថ្លា។ អ្នកអាចហៅវាថាកាហ្វេអាមេរិកសម្រាប់ទាំងម៉ាស៊ីនកាហ្វេស្រក់បែបអាមេរិក និងកាហ្វេចាក់ដោយដៃ រួមទាំងកាហ្វេដែលផលិតដោយតម្រងស្រក់ដូចជាកាហ្វេចាក់ដោយដៃ ដែលក៏ជាកាហ្វេអាមេរិកបច្ចុប្បន្នមួយផងដែរ។ វាបានក្លាយជាពាក្យមានន័យដូចសម្រាប់កាហ្វេថ្លា វាគ្រាន់តែជាឈ្មោះកូដប៉ុណ្ណោះ កុំយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំងពេកចំពោះវា។
មានពាក្យមួយឃ្លានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេឧស្សាហកម្ម៖ គុណភាពនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេតើវាអាចធ្វើអេសប្រេសសូបានដែរឬទេរបស់យើងទាំងអស់ម៉ាស៊ីនលក់កាហ្វេកិនស្រស់ៗ អាចធ្វើកាហ្វេអេសប្រេសសូបាន។ គ្រាន់តែផ្ញើសារមកយើងប្រសិនបើអ្នកមានអ្វីចង់ដឹង!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែកញ្ញា-០៨-២០២៣
