មានបីប្រភេទសំខាន់ៗម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនៅក្នុងទីផ្សារ៖ កាំបិតសំប៉ែត កាំបិតរាងសាជី និងធ្មេញខ្មោច។ ក្បាលកាត់បីប្រភេទ មានរូបរាងខុសគ្នា និងរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច។ ដើម្បីកិនគ្រាប់កាហ្វេទៅជាម្សៅ ក្បាលកាត់ពីរគឺត្រូវការសម្រាប់កិន និងកាត់។ ចម្ងាយរវាងក្បាលកាត់ទាំងពីរកំណត់កម្រាស់របស់ម្សៅ។ វាកាន់តែជិត វាកាន់តែល្អ ហើយកាន់តែឆ្ងាយ វាកាន់តែក្រាស់។ អត្ថបទនេះនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបកិនគ្រាប់កាហ្វេទៅជាម្សៅ។ របៀបកំណត់ក្បាលម៉ាស៊ីនកិន។
កាំបិតសំប៉ែត
កាំបិតសំប៉ែតគឺជារចនាសម្ព័ន្ធក្បាលកាត់ធម្មតា។ កៅអីក្បាលកាត់ត្រូវបានធ្វើពីចង្អូរកែច្នៃជាច្រើនដែលមានជម្រាល។ កំពូលកាំបិតមុតស្រួចនៅចន្លោះចង្អូរពីរដើរតួនាទីកាត់គ្រាប់កាហ្វេ។ ដូច្នេះម្សៅនៃកាំបិតសំប៉ែតគឺភាគច្រើន Flaky ។ រសជាតិនឹងសង្កត់ធ្ងន់លើក្លិនបិដោរនៅក្នុងផ្នែកទីមួយនិងស្រទាប់នៅផ្នែកកណ្តាលហើយរសជាតិនឹងកាន់តែរលោង។ ក្បាលកាំបិតសំប៉ែត៖ ភាគល្អិតនៃកាំបិតសំប៉ែតនឹងលេចឡើងធំជាងនៅមុំជាក់លាក់ ព្រោះវានឹងលេចចេញជាដុំៗ។ ភាគច្រើននៃម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេថ្មីៗនៅលើទីផ្សារឥឡូវនេះប្រើកាំបិតរាបស្មើ។
កាំបិតរាងសាជី
កាំបិតរាងសាជីគឺជារចនាសម្ព័ន្ធទូទៅមួយផ្សេងទៀត ដែលមានក្បាលកាត់ខាងលើ និងខាងក្រោម។ ប្រសិនបើក្បាលកាត់ត្រូវបានរចនាយ៉ាងល្អ វាអាចច្របាច់គ្រាប់កាហ្វេចុះក្រោមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកិន។ ម្សៅកាហ្វេនឹងលេចចេញជាគ្រាប់។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិស្រទាប់កណ្តាលនិងចុងបញ្ចប់គឺក្រាស់ជាង។ ម៉ាស៊ីនកិនដោយដៃក៏ប្រើកាំបិតរាងសាជីជាចរន្ត។ នៅពេលដែលផ្នែកខាងក្រោមរបស់ឧបករណ៍កាត់កោណបង្វិល សណ្តែកនឹងត្រូវច្របាច់ចុះក្រោម និងកំទេច ហើយម្សៅពីឧបករណ៍កាត់កោណនឹងលេចចេញជាគ្រាប់។
ធ្មេញខ្មោច
ធ្មេញខ្មោចគឺជារចនាសម្ព័ន្ធក្បាលកាត់ដ៏កម្រ។ គេហៅធ្មេញខ្មោច ព្រោះក្បាលកាត់មានកំពូលកាំបិតដែលដុះចេញច្រើន។ អ្នកកាន់កាំបិតពីរដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដូចគ្នា ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីហែក និងកំទេចគ្រាប់កាហ្វេ ហើយម្សៅកាហ្វេក៏ជាគ្រាប់ផងដែរ។ វាហាក់ដូចជាច្រើនជាងកាំបិតរាងសាជីទៅទៀត ហើយរសជាតិគឺនៅជិតកាំបិតរាងសាជី ប៉ុន្តែការបញ្ចប់នឹងក្រាស់ជាង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃកាហ្វេបុរាណ ធ្មេញខ្មោចនឹងជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃការប្រៀបធៀបនៃថ្នាក់ដូចគ្នាតម្លៃនឹងមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ក្បាលកាត់ធ្មេញខ្មោចមានប្រហោងជាច្រើននៅលើអ្នកកាន់កាំបិត ដូច្នេះឈ្មោះរបស់វា។ ម្សៅដែលផលិតដោយធ្មេញខ្មោច មានភាគល្អិតច្រើនជាង។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ជាគោលការណ៍ កាំបិតរាងសាជី និងសំប៉ែតគឺស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រប់វិធីផលិតកាហ្វេ រួមទាំងកាហ្វេអ៊ីតាលីផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេអ៊ីតាលីអ្នកត្រូវជ្រើសរើសវាជាពិសេស ព្រោះក្រោមការផលិតដោយសម្ពាធទឹករហូតដល់ទៅ 9 bar ម្សៅកាហ្វេត្រូវតែឈានដល់ចំណុចសំខាន់ពីរគឺ 1. ល្អគ្រប់គ្រាន់ 2. ម្សៅគួរមានកម្រិតមធ្យមគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះកម្រិតនៃម៉ាស៊ីនកិនគឺគួរសម។ ខ្ពស់។ ដីម្សៅនៅតែមិនស្អាតគ្រប់គ្រាន់។ ធ្មេញខ្មោចមិនអាចកិនបានយ៉ាងល្អទេ ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធក្បាលកាត់ ដូច្នេះវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើក្នុងឡើយ។ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ.
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-២០-២០២៤
